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簡単!きのこのピリ辛和風マリネ
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簡単!きのこのピリ辛和風マリネ-レシピのメイン写真

簡単!きのこのピリ辛和風マリネ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

きのこたっぷりで低カロリー、食物繊維が豊富な一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:73kcaⅼ
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.3g
・炭水化物:11.8g
・食塩相当量:1.3g
・食物繊維:3.3g

きのこたっぷりで低カロリー、食物繊維が豊富な一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:73kcaⅼ
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.3g
・炭水化物:11.8g
・食塩相当量:1.3g
・食物繊維:3.3g

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簡単!きのこのピリ辛和風マリネ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

きのこたっぷりで低カロリー、食物繊維が豊富な一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:73kcaⅼ
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.3g
・炭水化物:11.8g
・食塩相当量:1.3g
・食物繊維:3.3g

きのこたっぷりで低カロリー、食物繊維が豊富な一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
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【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:73kcaⅼ
・たんぱく質:2.5g
・脂質:4.3g
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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • まいたけ 1/2袋
  • 大葉 2枚
  • 油 小さじ1
  • <調味料>
  • 低糖質のうまみ酢 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 輪切り唐辛子(乾燥) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    えのき、しめじは石づきをとり、食べやすい大きさにします。まいたけも食べやすい大きさにします。
    大葉は千切りにします。

  2. 2

    ボウルに<調味料>を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、えのき、しめじ、まいたけをしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    3を2に入れ、よく和えます。
    器に盛りつけ、上から大葉をのせたらできあがり。

  5. 5

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

    • 簡単!きのこのピリ辛和風マリネ作り方5写真
  6. 6

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪
    @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

お酢と唐辛子を使っているため、薄味でも食べやすくなります。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2022/06/24 06:33に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 えのき シメジ まいたけ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824076
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