キャベツときゅうりは千切り。塩をかけて、水分を絞っておく。

トマト薄切り、レタスはよく洗って小さくちぎる。

野菜をお皿に並べて、海苔をちぎってのせます。ゴマ油と塩をふりかけてできあがり。