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豚キムチ
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豚キムチ-レシピのメイン写真

豚キムチ

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

野菜後入れでシャキシャキ豚キムチ!
育ち盛りに人気です。
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クックパッドレシピ備忘録。キムチ多めです。

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材料

2人分
  • 豚ロースorバラ 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1〜2
  • チューブ生姜 2cm
  • チューブにんにく 2cm
  • (刻みニンニク) 1片
  • めんつゆ 大さじ1
  • もやし 袋半分
  • ニラ 1/4束
  • キムチ 200g
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作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用の豚肉200gに塩胡椒して片栗粉をまぶしておく

    • 豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    ごま油にチューブニンニクと生姜を入れ
    中火。すぐにキムチを入れ、肉IN

    • 豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    肉をサッとかき混ぜたら、キムチと和え軽く炒め、野菜IN

    • 豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通る程度炒め、めんつゆを鍋肌にかけ回す。

    • 豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 豚キムチ作り方5写真

コツ・ポイント

肉に下味をしっかりつけ、火を通し過ぎない。刻みニンニクを加えると更に美味しい!

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2020/05/29 10:27に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ もやし 片栗粉 にんにく キムチ 豚ロース

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