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なつかしい味 ふわトロ卵スープ
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なつかしい味 ふわトロ卵スープ-レシピのメイン写真

なつかしい味 ふわトロ卵スープ

くーりんちゃん
くーりんちゃん @cook_40346450

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材料

5人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 半分
  • コンソメキューブ(顆粒) 3個(大さじ2)
  • 塩、こしょう(黒コショウ) 少々
  • 卵 2個
  • お好みでパセリ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、
    粗みじん切りをし、水にさらす
    そして、ザルにあげ水気をきる

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したらコンソメとじゃがいもを入れて混ぜる
    ※強火

  3. 3

    じゃがいもに火が入ったら塩と
    こしょうで味を整える

  4. 4

    溶いた卵を細かく回し入れる
    ふわっと半熟状態になったら
    完成!!

コツ・ポイント

1000mlに対しコンソメのキューブ3つ入れました!

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くーりんちゃん
くーりんちゃん @cook_40346450
2020/05/30 13:00に公開
作るの食べるの大好き高校生
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このレシピのキーワード

たまごスープ にんじん じゃがいも 卵

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