豆腐はキッチンペーパーでくるんで600wで2-3分チンして水切りをする。☆の調味料を混ぜておく。

コーンと塩をいれて混ぜ合わせる。塩は下味なのでお好みですが少々くらいです。

ごま油をひいたフライパンにスプーンですくって落とし入れる。
火は弱火から中火くらい。

焼き目がついたら裏返して焼く。

両面焼けたら一旦取り出し、調味料を入れてひと煮立ちさせる。

最後に豆腐を戻し入れてタレを絡めて完成。