＊マシュマロミニチョコケーキ＊

Name: ＊マシュマロミニチョコケーキ＊
Yield: ココット4個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 溶かしバター 40g; チョコレートシロップ 100g; 牛乳 大さじ1; 卵 1個; ☆薄力粉 40g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2; ☆ココア 小さじ1; マシュマロ 中８個

Keiboubou @keibou

チョコケーキが食べたくなった時に混ぜて焼くだけ、すぐできる小さなおやつです。焼き立てはもっちりふんわりしています♪
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃よく18cmくらいの丸型に倍量でこのタイプのチョコレートケーキを作っていました。順に混ぜるだけですぐに美味しくできるので重宝していました。今回はすぐに食べたかったので小さな型で、余っていたマシュマロをのせて焼いてみました。

＊マシュマロミニチョコケーキ＊

材料

ココット4個

溶かしバター 40g
チョコレートシロップ 100g
牛乳大さじ1
卵 1個
☆薄力粉 40g
☆ベーキングパウダー小さじ1/2
☆ココア小さじ1
マシュマロ中８個

作り方

1
ボールにバターを溶かし、チョコレートシロップ、牛乳、卵を順に混ぜながら加える。
2
☆を合わせふるい入れ混ぜる。
3
ココットにバターかオイル(分量外)を薄く塗り、(2)を分け入れる。マシュマロをのせる。
4
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

少し大きめの耐熱のガラスや陶器の丼などにバターを入れ、レンジに30秒~1分かけて溶かして、次々材料を加えていくと楽です。バターを溶かす時たまにはぜるのでラップやカバーをしておいた方が良いです。
板チョコを割って入れても美味しいです。

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Keiboubou @keibou

2022/06/20 06:54に公開

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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