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鶏胸肉と野菜のめんたいマヨ炒め
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鶏胸肉と野菜のめんたいマヨ炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉と野菜のめんたいマヨ炒め

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

普通のご家庭にある調味料だけで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
他の料理に使った明太子の残りを使い切りたくて考えました。
冷蔵庫の残り野菜でokです。

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鶏胸肉と野菜のめんたいマヨ炒め

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

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他の料理に使った明太子の残りを使い切りたくて考えました。
冷蔵庫の残り野菜でokです。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 塩コショー 少々
  • ガーリック 少々
  • お好みの野菜で
  • カリフラワー
  • 油
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 明太子 一腹
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいよう削ぎ切りにして、塩コショー、ガーリックを振って10分ほどおく

  2. 2

    お好みの野菜でいいですが、ブロッコリー、カリフラワーなどを使う場合は先にレンチンしておいてください

  3. 3

    油の代わりにマヨネーズを引き、鶏肉を並べて5分通り火を通す

  4. 4

    野菜を加えて更に炒め、火を止めてからほぐした明太子を加えて混ぜる

コツ・ポイント

マヨネーズ、明太子に味があるからか、鶏肉の塩コショーだけで充分でした。

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ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474
2020/05/27 23:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの カリフラワー にんにく 明太子 鶏胸肉

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