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mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ
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mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ-レシピのメイン写真

mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

野菜たっぷり!ごはんも進むピリ辛スープ。冷やして食べてもおいしいです♪しめじ、にんじん、小松菜などお好みの具でどうぞ!
このレシピの生い立ち
栄養も摂れて食欲の沸くようなスープを考えてみました。野菜の量に対して水の量が少なめですが、汁を多くすることで塩分の摂りすぎにつながるため、1カップにしてあります。

野菜たっぷり!ごはんも進むピリ辛スープ。冷やして食べてもおいしいです♪しめじ、にんじん、小松菜などお好みの具でどうぞ!
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mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ

*misacoro*
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野菜たっぷり!ごはんも進むピリ辛スープ。冷やして食べてもおいしいです♪しめじ、にんじん、小松菜などお好みの具でどうぞ!
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材料

1人分
  • キャベツ 大2枚(100g)
  • 水 1カップ(200㏄)
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1弱(13.5g)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1(3g)
  • にんにくすりおろし 小さじ1(5g)
  • 仕上げ
  • すりごま 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。

    • mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて煮立てたら、キャベツを入れてふたをし3分ほど煮る。

    • mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    ツナと少量の煮汁で溶いた調味料(味噌、鶏ガラスープの素、にんにく)を入れて軽く煮立てる。

    • mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてお好みでラー油、すりごまをかけたら完成。

    • mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    • mキャベツとツナのピリ辛味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

*辛いのが苦手な方はごま油で代用してください。
*味噌によって塩分量が異なるので、味をみて薄い場合は足してください。
*ラー油がない方は調味料に豆板醤を小さじ1/2ほど入れてください。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2022/06/30 00:06に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

スープ ツナ キャベツ 味噌

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