海苔は４等分に切る。
はんぺんは半分に切り、切り離さないよう切り込みを入れる。

はんぺんの切り込みに海苔をちぎりながらまんべんなく詰める。
正方形になるようさらに半分に切る。

フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらはんぺんを入れて両面を焼き色がつくまで焼く。

醤油を加えて全体に絡め、盛り付けて好みで唐辛子を振り、完成。