にらは3〜4cm長さに切る。

全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。

②の調味液の中に①のにらを加えてにら全体に液を絡ませるようにしっかり和える。

保存容器に移し蓋をして冷蔵庫で1日〜寝かせたら出来上がり。