人参嫌いな子供も大人も美味しい 鳥つくね
soraのキッチン @cook_40308968
超簡単！柔らかくてふっくらとしたつくねです。小さなお子様から歯の悪いお年寄りまで楽しんでもらえそうです。お好みで餡掛けも
このレシピの生い立ち
特ににんじん嫌いではなかったけど、食の細い息子に少しでも栄養価を上げようと考えました。すると柔らかくて食べやすい！家族みんなに好評！
人参嫌いな子供も大人も美味しい 鳥つくね
超簡単！柔らかくてふっくらとしたつくねです。小さなお子様から歯の悪いお年寄りまで楽しんでもらえそうです。お好みで餡掛けも
このレシピの生い立ち
特ににんじん嫌いではなかったけど、食の細い息子に少しでも栄養価を上げようと考えました。すると柔らかくて食べやすい！家族みんなに好評！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに鳥つくねの材料を全部入れてよくまぜる。（長ネギの代わりに玉ねぎを使うときは最初に飴色に炒め冷ましてから）
-
- 2
一口大に片栗粉をまぶして
-
- 3
170℃で5分くらいで返して全体的に良い上げ色になるまで揚げて出来上がり
-
- 4
つくねの唐揚げだけでも美味しい
-
- 5
あんかけを作るなら、バッドに残った片栗粉を水で溶いて使っても良い。
-
- 6
野菜は強火で、サッと炒めて火を弱め味付けして最後に水溶き片栗粉で仕上げます
-
- 7
あんかけしてボリュームがあるおかずに。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす時、1つづつ形付けながらまぶしすぐに油に落としていくほうが形を作りやすい。
あんかけの野菜はあるものを使って。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827115
