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ミルクココアとオートミールのクッキー
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ミルクココアとオートミールのクッキー-レシピのメイン写真

ミルクココアとオートミールのクッキー

eiches
eiches @cook_40196488

ヘルシーなオートミールクッキーを作ったので備忘録です
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、バター→ココナッツオイルに変更、エリスリトールを使用し少しでもヘルシーに…とアレンジしました。

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ネットで見つけたレシピを、バター→ココナッツオイルに変更、エリスリトールを使用し少しでもヘルシーに…とアレンジしました。

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eiches
eiches @cook_40196488

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材料

直径4cm程度20枚分
  • ココナッツオイル 45g
  • 卵 1個
  • オートミール 120g
  • ミルクココア 50g
  • カカオパウダー 5g
  • エリスリトール 20g
  • 砕いたナッツ(なくても) 20g
  • アマニパウダー(なくても) 10g
  • サイリウム(なくても) 10g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにココナッツオイルを入れ固まってる場合は電子レンジ６００Wで２０秒加熱。

  2. 2

    オートミールとミルクココア、卵などその他の材料を加えてよく混ぜ、砕いたお好みのナッツを加えて混ぜる。

    • ミルクココアとオートミールのクッキー作り方2写真
  3. 3

    20等分にして、手で丸めて平たくつぶし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。　

  4. 4

    170℃のオーブンで16～18分焼く。(写真は18分焼き)

    • ミルクココアとオートミールのクッキー作り方4写真
  5. 5

    出来たてはふにゃっとしていますが、冷めるとザクっとしてきます

コツ・ポイント

生地をできるだけ薄く平らにしておくと(5mmくらい)パリパリの仕上がりになります。

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eiches
eiches @cook_40196488
2022/06/24 05:42に公開
気がついたらレシピが茶色いものばかりになってたけど気にしない(･∀･)
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このレシピのキーワード

クッキー ミルクココア ココア ナッツ サイリウム オートミール 卵

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