【簡単おつまみ】かつお漬け

マグロとアボカド
マグロとアボカド @cook_40308998

とろりとした鰹が美味しい漬けです。素麺にもご飯にも合いそう。
このレシピの生い立ち
漬け丼を作ろうと準備をし、思いつきでそのまま並べてみました。

【簡単おつまみ】かつお漬け

とろりとした鰹が美味しい漬けです。素麺にもご飯にも合いそう。
このレシピの生い立ち
漬け丼を作ろうと準備をし、思いつきでそのまま並べてみました。

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材料

2人分
  1. かつお 200g
  2. A 醤油 大さじ2
  3. A みりん 大さじ2
  4. A 酒 小さじ2
  5. A おろし生姜 1片
  6. B ごま 適量
  7. B みょうが 適量
  8. B 大葉 適量

作り方

  1. 1

    Aの材料を袋に入れる

  2. 2

    適当な大きさに切ったかつおを1の袋に入れ、30分程度冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    お皿に盛り、Bを乗せる

コツ・ポイント

Bはお好みで調整してください

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