砂糖・乳不使用おからキャラメル

砂糖・乳不使用おからキャラメル-レシピのメイン写真

砂糖・乳不使用おからキャラメル

BuleBelle @cook_40327115

デーツの甘さとメープルシロップの香りがたまらない、低脂質手間なしおやつ。
このレシピの生い立ち
おからパウダーとデーツ混ぜたらそれっぽくなるんじゃないかと思い実験。結果それっぽくなりました。コストと脂質を抑えたため、より濃厚さを求める方は7237451のレシピがおすすめ。

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BuleBelle @cook_40327115

デーツの甘さとメープルシロップの香りがたまらない、低脂質手間なしおやつ。
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材料

作りやすい分量

デーツ 80g〜
おからパウダー 40g〜
ココナッツミルクパウダーあれば適量
メープルシロップ大さじ2〜3
塩麹ティースプーン1

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作り方

1

デーツをFPにかけて細かくする。
できればペースト状になるまで。(多少粒が残っても大丈夫)
2

おからパウダー、あればココナッツミルクパウダー、メープルシロップ、塩麹の順でFPに入れ、ひたすら回す！
3

5分ほど回すと材料がまとまり団子状になるので、FPから出してラップに広げる。包丁の背で跡をつけ、冷蔵庫で冷やす。完成！
4
今回の材料一部。全てスーパーで揃えました。
おからパウダーは微粒のものを。

コツ・ポイント

なかなかまとまらないけど、団子状になるまでひたすら混ぜる！水は足さないでね。

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BuleBelle @cook_40327115

2022/06/24 06:48に公開

やたらおからパウダーを使うのは、洗い物が楽だからです。

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このレシピのキーワード

キャラメルおからパウダーこうじメープルシロップデーツ

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