ナスとピーマンの甘辛炒め

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簡単副菜!ごはんがすすむ1品です(*´∀`*)お弁当にもおすすめ(*´∀`*)
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材料

  1. ナス 中2本
  2. ピーマン 4個
  3. だし醤油 大さじ1
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ナス←縦に半分に切り斜めに7mmの薄切りにする(水につけアク抜き)
    ピーマン←ナスと同様にカットする

  2. 2

    フライパンに油を少し多めに入れナスを炒めしんなりしたら ピーマンも加え更に炒める

  3. 3

    だし醤油 きび砂糖 オイスターソースを加えサッと炒め合わせたらる

  4. 4

    仕上げにゴマをかけたら完成

コツ・ポイント

炒めるだけ(*´∀`*)

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娘からレシピをちゃんと保存しておくよーに!とお願い(指示?)があったのでうちで作ってるレシピ保存用です
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