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茄子炒め
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茄子炒め-レシピのメイン写真

茄子炒め

美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306

ごま油が染みた、しんなり茄子です。
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので。

ごま油が染みた、しんなり茄子です。
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茄子炒め

美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306

ごま油が染みた、しんなり茄子です。
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茄子が大好きなので。

ごま油が染みた、しんなり茄子です。
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 水 少々
  • ごま油 お好み
  • にんにく お好み
  • 麺つゆ お好み
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに1と水を少しを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    茄子がしんなりしてきたら火を止めて、ごま油と麺つゆを回しかける。

  4. 4

    最後ににんにく(チューブ)を絡める。

コツ・ポイント

茄子がしんなりしてからごま油を加えると、少しの油で、全体的に油っこくなります。

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美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306
2022/06/24 03:41に公開
料理の腕をレベルアップしたくて投稿を始めました。皆さんのレシピも参考にして、食事を豊かに楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく

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