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mもやしとひき肉の和風あん
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mもやしとひき肉の和風あん-レシピのメイン写真

mもやしとひき肉の和風あん

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

安くておいしい!半熟卵とごはんで簡単あんかけ丼にも♪
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*手軽なもやしで手軽に作れそうなレシピを考えました♪

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材料

2人分
  • ひき肉 90g
  • 水 1カップ(200㏄)
  • もやし 1袋(200g)
  • 調味料
  • だしの素 小さじ1(2.5g)
  • 砂糖 大さじ1(9g)
  • 醤油 大さじ1と1/2(27g)
  • あればしょうがすりおろし 小さじ1(5g)
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1と1/2(14g)
  • 水 大さじ3(45g)
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を入れて炒め、火が通ったら水を入れて煮立てる。

    • mもやしとひき肉の和風あん作り方1写真
  2. 2

    もやし、調味料を加えて再度煮立てたら、一旦火を止め水溶き片栗粉を混ぜてから加える。

    • mもやしとひき肉の和風あん作り方2写真
  3. 3

    とろみがつくまで3分ほど火にかける。

  4. 4

    • mもやしとひき肉の和風あん作り方4写真
  5. 5

    ごはんの上に半熟卵をのせてかければあんかけ丼に♪

    • mもやしとひき肉の和風あん作り方5写真
  6. 6

    • mもやしとひき肉の和風あん作り方6写真

コツ・ポイント

*仕上げに少しごま油をプラスすれば風味とコクがUP♪
*ピリ辛好きの方はラー油をかけてどうぞ。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2022/07/06 01:47に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

ひき肉 もやし 片栗粉

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