バナナパウンドケーキ
えんどういんげん @cook_40132128
重曹とお酢で膨らむ！苦味も酸味も全く気づかれないパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーはしばらく使わないとすぐにダメになるので重曹で！
バナナパウンドケーキ
重曹とお酢で膨らむ！苦味も酸味も全く気づかれないパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーはしばらく使わないとすぐにダメになるので重曹で！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを完全に溶かさない程度に300wくらいで30秒ほどレンジにかける
-
- 2
パウンド型にクッキングシートを敷き、
オーブンを170度に予熱しておく - 3
砂糖と蜂蜜を1のバターと混ぜ合わせ、卵を加えて更に混ぜる
-
- 4
フォークでバナナをつぶして、ボウルに加える
- 5
小麦粉をふるって、さっくり混ぜる。(クルミ等ケーキの中に入れたい場合はここで入れればok)
- 6
重曹を入れてから、お酢を入れて粉っぽくなくなるまで数回混ぜる。混ぜすぎ注意️！
- 7
型に入れて、予熱してあったオーブンの下段で170度35分焼く(お好みでアーモンドダイスや、スライスを乗せて焼いても)
- 8
竹串についてこなければ完成！
コツ・ポイント
焼き時にトントンして、焼き上がりはケーキクーラーで完全に冷ましてから二重にラップをするとふわふわを保てます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836604
