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子供も大好き！豚丼
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子供も大好き！豚丼-レシピのメイン写真

子供も大好き！豚丼

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

お子様も食べやすい優しい味付けの豚丼です。お昼ご飯にパパっと作れて、家族皆さんでお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯にぴったりなレシピを考えました！「美濃有機玄米黒酢」を使うことで脂っこさがなくさっぱりと食べられます。
内堀醸造のホームページからもお買い上げいただけます♪ぜひご利用ください！
http://www.uchibori.com/

お子様も食べやすい優しい味付けの豚丼です。お昼ご飯にパパっと作れて、家族皆さんでお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯にぴったりなレシピを考えました！「美濃有機玄米黒酢」を使うことで脂っこさがなくさっぱりと食べられます。
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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

お子様も食べやすい優しい味付けの豚丼です。お昼ご飯にパパっと作れて、家族皆さんでお召し上がりください♪
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休日のお昼ご飯にぴったりなレシピを考えました！「美濃有機玄米黒酢」を使うことで脂っこさがなくさっぱりと食べられます。
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お子様も食べやすい優しい味付けの豚丼です。お昼ご飯にパパっと作れて、家族皆さんでお召し上がりください♪
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • たまねぎ 1個
  • ごま油 適量
  • ≪合わせ調味液≫
  • おろしにんにく（チューブ） 5cm
  • おろししょうが（チューブ） 5cm
  • 「美濃有機玄米黒酢」 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ご飯（温かいもの） 丼2杯分
  • 温泉卵 2個
  • 白ごま 適量
  • ねぎ（小口切り） 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の「美濃有機玄米黒酢」を使います。

    • 子供も大好き！豚丼作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。≪合わせ調味液≫は全ての材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎを入れてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ≪合わせ調味液≫を加えて汁気がなくなるまで炒め絡める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、4.をのせる。温泉卵を中央にのせ、白ごまをふってねぎを散らせばできあがり。

コツ・ポイント

・お好みで一味唐辛子やブラックペッパーをかければ、ピリッと辛い大人な味にアレンジできます。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2020/06/05 08:27に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 卵 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836907
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