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卵とじ丼とナスのお味噌汁
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卵とじ丼とナスのお味噌汁-レシピのメイン写真

卵とじ丼とナスのお味噌汁

ちえもんきっき
ちえもんきっき @cook_40348550

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材料

1人前
  • ごはん 200g
  • たまご 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • きざみねぎ 適量
  • ★うどんだし 大さじ2/3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ☆味噌 お好みで
  • ☆ナス 1/3
  • ☆玉ねぎ 1/4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをキツネ色になるまで炒める

  2. 2

    溶き卵と★を混ぜ、炒めた玉ねぎと掻き回しながら火を8分目まで通す。

  3. 3

    フタをして5分後にごはんの上に乗せる。

  4. 4

    ☆材料を切る

  5. 5

    ぜんぶ入れてしまい、くつくつ煮る

  6. 6

    そしたら、卵とじ丼とナスの味噌汁のかんせ〜い!

コツ・ポイント

だしの素ではなく、うどんだしを使ってる所が、ポイントです!

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ちえもんきっき
ちえもんきっき @cook_40348550
2020/06/05 10:05に公開

このレシピのキーワード

丼 みそ汁 卵とじ なす 卵 酒 味噌 玉ねぎ ご飯

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