乾燥ワカメと玉ねぎを10分、水に浸します。

フライパンに水、塩を入れて、シメジを入れて火にかけます。沸騰したら、パスタを入れて、茹でます。

ゆで時間は、パスタの袋の記載時間+1分。パスタは半分に折って入れます。

ソースは、ポン酢、おろしニンニク、練りわさび、カレー粉を入れてよく混ぜます。