鮭のクリームパスタ

鮭のクリームパスタ-レシピのメイン写真

鮭のクリームパスタ

黒門三平 @cook_40324005

旨味のある鮭と濃厚なクリームはよく合います。
パスタを茹でている間に出来ちゃうお手軽さ！
このレシピの生い立ち
鮭をもっと手軽に食べてほしくていくつか考えました！

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黒門三平 @cook_40324005

旨味のある鮭と濃厚なクリームはよく合います。
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材料

2人前

鮭切身（生～甘塩） 1切
スパゲティ（乾麺） 100g
万能ねぎ小口切り 3g
生クリーム 90㏄
牛乳 90㏄
無塩バター大さじ１
塩少々
粗びき黒コショウ少々

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹で始めます。
2

フライパンを熱し、バターと鮭切身を入れて焼く。(皮が気になる方は取り除いてください）
3

適当な大きさにほぐしながら焼き、火を通す。
4

3⃣に生クリーム、牛乳、茹で上げたパスタを入れ、絡めながら煮詰める。
5

液体にトロミがついたら、塩で味を調え、器に盛る
6

上から粗びき胡椒、小口切りした万能ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

使用している鮭は、うす塩・骨取紅鮭「楽鮭」を使用しています。

普通の鮭切身でしたら、下処理で骨を抜いたほうが食べやすいですよ。

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黒門三平 @cook_40324005

2020/06/13 02:46に公開

このレシピのキーワード

パスタ鮭切り身生クリーム牛乳こねぎ乾麺

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