キノコと豆のリゾット風チャーハン

Name: キノコと豆のリゾット風チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶなしめじ 1パック; エリンギ 1本; ミックスビーンズ 50ｇ; 雑穀米（炊けたもの） 250ｇ; ホタテ水煮 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 中華スープ 100㏄; ごま油 大さじ1

JA全農長野 @cook_40094815

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締切：2020/8/16（日）https://www.nn.zennoh.or.jp/cam/mushrooms/02.html

キノコと豆のリゾット風チャーハン

JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分

ぶなしめじ 1パック
エリンギ 1本
ミックスビーンズ 50ｇ
雑穀米（炊けたもの） 250ｇ
ホタテ水煮大さじ1
オイスターソース大さじ1
中華スープ 100㏄
ごま油大さじ1

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作り方

1

ぶなしめじ・エリンギは石突を取りのぞき1cm位の大きさに切る。
2

フライパンにごま油を入れ、①のきのこを入れ軽く炒める。
3

中華スープ、ほたての水煮、オイスターソース、ミックスビーンズを入れて沸騰したら雑穀米を入れて水分が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

・えのきたけも入れきのこ三昧もおいしいです。
・ぶなしめじとエリンギはしっかり炒めることで食感が出てきます。

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つくれぽ

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JA全農長野 @cook_40094815

2020/06/19 06:06に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

このレシピのキーワード

炒飯帆立貝エリンギぶなしめじ雑穀ミックスビーンズ米

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