①米を洗い、2合の目盛りに水加減してトッピング用のさつまいもを乗せて普通に炊飯する。

②《A》を耐熱用のボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで6分加熱する。

※玉ねぎが透明になるまで様子をみて加熱時間を調節する。

③合挽きミンチは少量オリーブオイルでじっくり中火で焼き付けるように焼く。

④〈キーマカレー〉を作る。②、③の半量とキーマカレー用の《B》野菜・ウインナーのカレー2種用の半量を炒め、

野菜がしんなりてきたらサラダ豆の半量を加え炒め、牛乳100cc・おからパウダー大さじ1・キーマカレー用のルウを加えて、

完全に溶けるまで混ぜる。弱火でとろみが出るまで煮たら出来上がり。

⑤〈カレー〉を作る。②・③の残りとサラダ豆の残り、ウインナーのカレー2種用の残り・

おからパウダー大さじ1・水450cc程度（分量外）を入れ煮て、沸騰したら中火で5分程煮て、

カレー用のさつまいも・カレールウを入れ、焦がさないように煮、とろみが出てきたら残りの牛乳を加え10分程度煮る。

⑥トッピング用の《B》とウインナーをオリーブオイルで炒める。

⑦炊飯できたら、さつまいもを取り出し、さっくりご飯を混ぜて器の真ん中に盛る。

ご飯の両側に2種類のカレーを盛り、ご飯の上に⑥とさつまいもを乗せ、マヨネーズをかける。