お二人さんの☆なすと玉子の甘醤油炒め!
甘タレが玉子にも合います❗簡単です
このレシピの生い立ち
なすが苦手なので、食べれるように(^_^;)
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なすが苦手なので、食べれるように(^_^;)
なすを縦半分に切り、乱切りして、塩水につけアクを抜いておきます。
水気を軽くとっておきます
★の調味料を混ぜておきます。
玉子にマヨネーズを入れ、といておきます
フライパンを火にかけ、サラダ油大さじ1を入れ、玉子を入れ手早く混ぜて焼き、ふんわりしてるうちに皿に盛っておきます
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、サラダ油大さじ1を入れ、なすを炒めます
なすが、しんなりしたら一度火を止めて、1分くらいしてから、再び火をつけ★を入れ焦げないようサッと炒めます
玉子の上に、なすを、のせて出来上がりです
焦げないよう気をつけてくださいね
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