バジルチキンプレート
クックOWJX92☆ @cook_40287629
玄関開けたら15分でご飯メニュー。
このレシピの生い立ち
帰ってきて15分でおかずつきのご飯が食べたかったので、ワンプレートメニューとして冷蔵庫にあるもので作りました。
バジルチキンプレート
玄関開けたら15分でご飯メニュー。
このレシピの生い立ち
帰ってきて15分でおかずつきのご飯が食べたかったので、ワンプレートメニューとして冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
バジルはみじん切り、ブロッコリーは洗って食べやすいように小房に分ける。鶏胸肉は食べやすい大きさでそぎ切りにする。
- 2
オリーブオイル、クレイジーソルト、黒胡椒、ガーリックパウダー、バジルを混ぜ合わせて鶏肉にまぶし5分ほどおく。
- 3
鍋にお湯を沸かし塩少々を加えてマカロニを茹でる。早茹でのマカロニであればマカロニとブロッコリーを一緒に茹で、ザルにあける
- 4
ブロッコリーは皿に盛り付けておく。
- 5
フライパンを熱して2の鶏肉を並べて焼く。表面に少し焼き目がつくくらい焼いて4の皿に盛り付ける。
- 6
4のフライパンでマカロニをさっと炒める(フライパンに残ったバジルとオイルをまぶすようにする)
- 7
6を5の皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
時短で作る手順です。3のお湯は最初に火にかけておき、1の材料を切ります。2で鶏肉に味付けしている間に付け合わせの3、4の作業をし、終わったら鶏肉を焼き、フライパンに残った油でマカロニの味付けをします。
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