おいしい餃子
生姜が効いてていくらでも食べられます!
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う餃子を食べたくて塩ベースで作ってみました
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いつもと少し違う餃子を食べたくて塩ベースで作ってみました
ボールにひき肉、キャベツを入れる。ニラはどっちでもオーケー。
ラード、ショウガ、ニンニクを入れる。生姜はたくさん!ラードも多めに入れたいところ。
塩、醤油、お酒入れて混ぜる。
包む。
餡はパンパンに入れるのではなく少しだけにする。
普通に焼く。
完成!
生姜多めに入れること!
ひき肉よりキャベツを多めに。
醤油は入れても入れなくてもいいくらいです。
包む時に餡を少なめにするとお店っぽくなります。
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