サバ缶と大豆のドライスパイスカレー
sk_____ @cook_40128468
30分あれば出来上がるスパイスカレー！サバ缶も大豆も高たんぱく食材なのでダイエット中にも♪
このレシピの生い立ち
高たんぱくメニューとして作ってみました
サバ缶と大豆のドライスパイスカレー
30分あれば出来上がるスパイスカレー！サバ缶も大豆も高たんぱく食材なのでダイエット中にも♪
このレシピの生い立ち
高たんぱくメニューとして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、ニンニク、玉ねぎをみじん切り、トマトを粗みじん切りにする（潰れるので適当で良い）
- 2
フライパンに◎を入れて中火で火をつけ油へ香りを移す
- 3
香り立ったら、玉ねぎを加えて混ぜながら、強めの中火で玉ねぎに火が通るまで炒める（茶色くなるまで炒めなくてOK）
-
- 4
基本のカレースパイス（ID: 20838985）を加えて、全体的に馴染むまで混ぜながら炒める
-
- 5
トマト、サバ缶（汁ごと）、大豆の水煮を加えてサバを軽く潰しながら混ぜ、火加減そのままで15〜20分煮込む
-
- 6
水分が飛んできたら塩で味を整え、火を止めて出来上がり！
（気になる場合は、カルダモンホールを取り出す） -
- 7
※今回使った大豆の水煮 150g入り
-
- 8
※写真はジンジャーライス（ID: 20836445）に合わせました
-
- 9
※お好みで、ライスに乾燥パセリ、カレーにガラムマサラや追いクミン、追いカイエンペッパーを振って下さい
コツ・ポイント
《カルダモンとクローブについて》
・時間を置いて召し上がる場合は香り強くなるため出来上がり次第取り除くか、半量位で作って下さい。
・粉末使用の場合、作り方4で適量を投入して下さい。
・無くても大丈夫です。使用すると爽やかになります。
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