茹でて食べやすく切った海老とブロッコリー、一口大にカットしたアボカド 、トマト、薄切りにした玉ねぎをボウルに入れる。

マヨネーズ、ナンプラー 、スイートチリソースを適量入れる。
味を見ながら少しずつ投入。
いつもは全てひと回し程度。

辛いものが好きな人は、ハラペーニョピクルスや青唐辛子、赤唐辛子のみじん切りを投入して完成。