白菜とベーコンのコンソメスープ
アイビーbar @cook_40299601
簡単に完成するスープレシピ。ベーコンのうま味がスープに溶け出して、ポトフのような味わいです。
このレシピの生い立ち
白菜の消費のために、ポトフをイメージして作りました。
白菜とベーコンのコンソメスープ
簡単に完成するスープレシピ。ベーコンのうま味がスープに溶け出して、ポトフのような味わいです。
このレシピの生い立ち
白菜の消費のために、ポトフをイメージして作りました。
作り方
- 1
白菜は幅2cmに切る。
ブロックベーコンは幅1cmに切る。 - 2
鍋に、白菜、ベーコン、水、コンソメを入れて、火にかける。
- 3
煮立ったら火を弱めて5分煮る。
器に盛り、ブラックペッパーを振りかけて、完成！
コツ・ポイント
白菜の芯の分厚いところは削ぎ切りにして厚さを調整してください。
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