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野菜たっぷりにんにくなし餃子
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野菜たっぷりにんにくなし餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷりにんにくなし餃子

くましょこ
くましょこ @cook_40317607

ニラもにんにくも入ってないのでパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
ニラもにんにくも好きじゃないので自分好みに作りました。

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材料

25個分
  • 豚肉 300g
  • 人参 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • えのき 好きなだけ
  • きゃべつ 1/4
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全部みじん切りにしてボールに入れる。

    • 野菜たっぷりにんにくなし餃子作り方1写真
  2. 2

    1に挽肉、調味料を全部入れ混ぜる

    • 野菜たっぷりにんにくなし餃子作り方2写真
  3. 3

    これくらいまで混ざったら皮に包む

    • 野菜たっぷりにんにくなし餃子作り方3写真
  4. 4

    包んだらフライパンにごま油(分量外)を入れ焼き目がつくくらい焼いて熱湯を半分くらい入れ蓋をし蒸し焼きにする

    • 野菜たっぷりにんにくなし餃子作り方4写真
  5. 5

    水が減ってきたら蓋をとり、水分がなくなるまで焼く。
    最後にごま油(分量外)を回しかけしてできあがり。

    • 野菜たっぷりにんにくなし餃子作り方5写真
  6. 6

    ※もしタネが残ったら丸めてハンバーグのように焼くとおいしいです

コツ・ポイント

キャベツは終わりの方の芯が多いとこをみじん切りにして使ってるのでキャベツの最後消費したいときに作っています。

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くましょこ
くましょこ @cook_40317607
2020/06/05 02:24に公開
料理の覚え書きに始めました♪
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このレシピのキーワード

餃子 豚肉 えのき 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ

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