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ごぼうの混ぜごはん
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ごぼうの混ぜごはん-レシピのメイン写真

ごぼうの混ぜごはん

sakupiママ
sakupiママ @cook_40288604

ごぼうがおいしい!食べやすい!子どもに好評の混ぜごはんです。我が家のリピメニューです。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったら味が濃過ぎて、混ぜごはんを思いついたら、思いの外おいしかった!

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/4本
  • 細ぎりこうや 20g
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 150cc
  • 米 5合
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作り方

  1. 1

    米を炊く。

  2. 2

    ごぼうをよく洗い、そぎ切りにする。
    にんじんは細ぎりにする。

  3. 3

    ごぼうは水につけてあく抜きをし、よく水を切る。

  4. 4

    鍋に油を引き、ごぼう、にんじんを炒める。

  5. 5

    ④に調味料と水、細ぎりこうやを入れたら軽く混ぜ、ふたをして水が減るまでしっかりと煮る。

    • ごぼうの混ぜごはん作り方5写真
  6. 6

    ごはんが炊けたら、汁ごと⑤を入れ、切るように混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

具にしっかりと味をつけるとおいしいです。
細ぎりこうやはダイソーで購入しました。

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sakupiママ
sakupiママ @cook_40288604
2022/07/01 05:44に公開
小6、年少、0歳の子どもの母です♪簡単でおいしい料理、おやつ作りが大好きです。備忘録として更新していきますので、よろしければ作ってみて下さいね〜( ^∀^)/いつもみなさんのレシピに助けられています!ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 ごぼう にんじん 酒 米

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