しっとり〜。柔らか〜。
この方法どおりやれば間違いなし。
このレシピの生い立ち
先日冷しゃぶをした時の茹で方でビックリするほど柔らかだったのでその方法にプラスアルファでササミを茹でたら思った以上にしっとり美味しかったから。