夏野菜の具沢山のお汁

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

なすび、トマト、オクラと夏野菜たっぷりの具沢山スープです。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

夏野菜の具沢山のお汁

なすび、トマト、オクラと夏野菜たっぷりの具沢山スープです。
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材料

2人分
  1. Aなすび 半分 さいの目切り
  2. Aおくら 3本 輪切り
  3. Aえのき 1/4パック 2cmほどに切る
  4. Aトマト 半分 さいの目切り
  5. B水 300ml
  6. Bあご入りふりだし 半パック分
  7. B特製めんつゆ 大さじ1
  8. Bコショウ 少々

作り方

  1. 1

    Aを油で炒め、Bのだし汁に入れ、煮立ったらトマトを加え少し煮る。

  2. 2

コツ・ポイント

あご入りふりだしのだし汁に特製めんつゆを少し加えただけの、あっさりしたお汁で、野菜のうま味がとてもやさしくしみる一品です。

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