夏野菜スープカレー

Name: 夏野菜スープカレー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○じゃがいも 大1個; ○ピーマン 4個; ○パプリカ（赤、黄） 赤黄半分ずつ; ○ナス 2本; ゆで卵（予め茹でておく） 4個; ○人参 1ほん; ○カボチャ 1/4個; 玉ねぎ 中1個; ●鶏肉（もも肉） 200g; □ガラムマサラ 3振り; □クミン 3振り; □ターメリック 3振り; □バジル 大さじ1と1/2; □カレールゥ（ジャワ中辛） 4かけら; □バター 20g; □にんにく（チューブ） 小さじ2; □しょうが（チューブ） 小さじ2; □ケチャップ 小さじ2; □液体糖類（はちみつなど） 小さじ4; □醤油 小さじ4; 鶏肉の煮汁（●の煮汁をとっておく） 600cc; 水 600cc

chocosuzoo @cook_40288074

野菜が沢山食べられる簡単本格スープカレー
このレシピの生い立ち
カレーがマイブームなので♪

夏野菜スープカレー

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材料

4人分

○じゃがいも大1個
○ピーマン 4個
○パプリカ（赤、黄）赤黄半分ずつ
○ナス 2本
ゆで卵（予め茹でておく） 4個
○人参 1ほん
○カボチャ 1/4個
玉ねぎ中1個
●鶏肉（もも肉） 200g
□ガラムマサラ 3振り
□クミン 3振り
□ターメリック 3振り
□バジル大さじ1と1/2
□カレールゥ（ジャワ中辛） 4かけら
□バター 20g
□にんにく（チューブ）小さじ2
□しょうが（チューブ）小さじ2
□ケチャップ小さじ2
□液体糖類（はちみつなど）小さじ4
□醤油小さじ4
鶏肉の煮汁（●の煮汁をとっておく） 600cc
水 600cc

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作り方

1

●鶏肉を茹でる
（茹で汁600ccはとっておく）
2

ゆで卵を予めつくって殻をむく
玉ねぎをみじん切りにする
3

○の野菜をきって、焼く
（フライパンに油多めで揚げるように焼く）
4

深めの鍋に、□、玉ねぎ、鶏肉、ゆで卵を入れる
5

煮立ったら、お皿にスープカレーをいれ、焼いた野菜を盛り付け
完成

コツ・ポイント

スパイスは、お好みで増やしたり減らしたり！！

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chocosuzoo @cook_40288074

2022/07/05 11:24に公開

ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨

このレシピのキーワード

カレー野菜スープなす鶏肉もも肉ゆで卵かぼちゃにんじんパプリカピーマンじゃがいもはちみつにんにくバタークミン玉ねぎケチャップしょうが

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