焦がしバター醤油で食べるカラフル温野菜
♡マッキークッキング @cook_40346876
水菜でよく焦がしバター醤油かけをしますが
カラフルな野菜もアリかと温野菜サラダにして
かけてみました
このレシピの生い立ち
熱を加えることで野菜をモリモリ食べるのでホットサラダ作ってみました
焦がしバター醤油で食べるカラフル温野菜
水菜でよく焦がしバター醤油かけをしますが
カラフルな野菜もアリかと温野菜サラダにして
かけてみました
このレシピの生い立ち
熱を加えることで野菜をモリモリ食べるのでホットサラダ作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは薄くイチョウ切りにします早く火が通るように薄目にカット
-
- 2
パプリカ2種類も薄切りに
-
- 3
小松菜も食べやすい長さにカット
-
- 4
薄く油を入れてジャガイモが透明になるまで炒めます
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- 5
ジャガイモに火が通ったらパプリカ・小松菜を入れて軽く塩コショウをします
後でバター醤油をかけるので味は薄目で -
- 6
炒めた野菜をお皿に盛りつけます
-
- 7
炒めたフライパンにバターをいれ
焦がします -
- 8
醤油ほどの色にバターが焦げたとこに
醤油を入れます -
- 9
ジュウジュウ熱々を野菜にかけて完成
-
- 10
バターと醤油の焦がし風味が美味しいです
-
コツ・ポイント
バターはしっかり焦がします
醤油の濃くに負けないように
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