和風鶏出汁にゅうめん☆夏は冷やして♪
6児のまま @cook_40304225
年中食べれるそうめんです！
いつものそうめんに飽きたら試してみて♪
このレシピの生い立ち
鶏せいろうどんが好きで
それっぽくしてみようと思い考案♪
#そうめん
和風鶏出汁にゅうめん☆夏は冷やして♪
年中食べれるそうめんです！
いつものそうめんに飽きたら試してみて♪
このレシピの生い立ち
鶏せいろうどんが好きで
それっぽくしてみようと思い考案♪
#そうめん
アプリでひらく作り方
- 1
まず、下準備
○乾燥しいたけは水で戻す
（そのまま出汁として使います）
私は出勤前にこれだけ先にしますw - 2
野菜をカットしていきます。
大きさはお好みで♪ - 3
鶏もも肉を切ります。
（手羽元でしたり親鳥でしたりしますが、親鳥が1番いい味出しますよ☆） - 4
しいたけを取り出し、鍋を沸騰させます。
取り出したしいたけはカットします。 - 5
沸騰したら、鶏肉としいたけを入れひと煮立ちさせます。
面倒な時はドバーっと全部入れちゃってください！ - 6
料理酒と砂糖を入れてひと煮立ちさせたら本つゆを入れます
- 7
野菜とお肉が煮えたら完成です♪
- 8
そうめんを茹でて、
冷水にさらし、
器に盛り、上からスープをかけて完成☆ -
- 9
夏はスープを冷やして、
冬は温めて楽しめます♪
コツ・ポイント
簡単♪しっかり味♪一品でもいける！
つくれぽ
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