トロトロ!ひき肉とズッキーニのグラタン
ひき肉で作るので時短でトロトロになります!!
このレシピの生い立ち
みんなでグラタンが食べたくて作りました!
作り方
- 1
ズッキーニ、玉ねぎを半月切りで細く切る。ニンニクはみじん切り。きのこは芯をとってほぐす。
- 2
フライパンに油を少量、ニンニクを軽く炒めてから、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったらフライパンから一旦あげて、同じフライパンで野菜を炒めていく。
- 4
野菜がしんなりしたらひき肉をフライパンに戻す。コンソメと塩胡椒で味付け。小麦粉を全体にまぶして全体に馴染ませる
- 5
牛乳を入れてトロッとするように炒め絡めて、具は完成です!
- 6
耐熱皿によそってピザ用のチーズ、パン粉を上からかける。あれば粉チーズをかけるのもおススメ。
- 7
あとはトースター(オーブン)で8分くらい。焦げ目をつけたら完成。(焦げやすいので様子を見てください。)
- 8
ご家庭のオーブン/トースターで調整してください。すでに具に火は通ってますのでチーズを溶かし焦げ目をつける程度で◎。
コツ・ポイント
野菜を薄めに切るとホワイトソースとひき肉と馴染んでトロトロ感が増します!
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