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南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~
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南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~-レシピのメイン写真

南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

南瓜の冷製ポタージュスープは夏に喜ばれる1品です。牛乳、砂糖、塩、隠し味にシナモンで作れます
このレシピの生い立ち
南瓜の味は個体によって多種多様。
水ぽい南瓜に遭遇したら冷製ポタージュに。

帰宅して冷えたポタージュを飲めば生き返ります(^-^)熱中症は重症になる前に予防しなくては、自分の身体は自分で守りましょう!

南瓜の冷製ポタージュスープは夏に喜ばれる1品です。牛乳、砂糖、塩、隠し味にシナモンで作れます
このレシピの生い立ち
南瓜の味は個体によって多種多様。
水ぽい南瓜に遭遇したら冷製ポタージュに。

帰宅して冷えたポタージュを飲めば生き返ります(^-^)熱中症は重症になる前に予防しなくては、自分の身体は自分で守りましょう!

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南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

南瓜の冷製ポタージュスープは夏に喜ばれる1品です。牛乳、砂糖、塩、隠し味にシナモンで作れます
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南瓜の味は個体によって多種多様。
水ぽい南瓜に遭遇したら冷製ポタージュに。

帰宅して冷えたポタージュを飲めば生き返ります(^-^)熱中症は重症になる前に予防しなくては、自分の身体は自分で守りましょう!

南瓜の冷製ポタージュスープは夏に喜ばれる1品です。牛乳、砂糖、塩、隠し味にシナモンで作れます
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南瓜の味は個体によって多種多様。
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材料

4カップ分
  • コリンキー(南瓜なら1/6程度) 1個
  • 牛乳、水 各200cc
  • 三温糖 大匙1~2
  • 塩、シナモン 小匙1/3
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作り方

  1. 1

    コリンキーを頂いたので、スイーツを作ろうと思い

    • 南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~作り方1写真
  2. 2

    カットして茹でたら、水ぽく、瓜みたいで、食べられたものではありませんでした。生食で食べれば良かった大後悔。

  3. 3

    急いでポタージュに変更。牛乳で薄めてミキサーへ。後は砂糖と塩とシナモンで味付け。冷やせばレストランの冷製スープに

    • 南瓜の冷製ポタージュスープ~熱中症予防~作り方3写真
  4. 4

    コリンキーは皮に固さがないので皮ごとカット出来ます!通常の南瓜使用する時は皮は取り除かないと綺麗な南瓜色になりません

コツ・ポイント

コリンキーは名前のごとく、コリコリ食感を楽しむ南瓜。薄くスライスしてサラダで食べるのが正解。βカロテンの含有量が多く身体に良いこと尽くしの優秀サラダ食材。茹でると水ぽくなるので、牛乳と砂糖と塩とシナモンで調合、美味しい冷製ポタージュに♪

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165
2022/06/29 02:40に公開
写真の猫、ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。食べる事と空を見上げる事が大好きだった男の子。一緒に過ごす時間はとても短かかったけど唯一無二の存在。今は天国でみんなを癒してくれていると思います。私はパン、料理、スクールのインストラクターの経験があるのでその経験を活かし、休日に簡単で美味しい料理が作れないか探求し、平日は介護施設で朝昼夜の調理に携わり、毎日の気付きを大切にし、効率化と調理の向上に努めています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ シナモン 牛乳 コリンキー

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