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ゴーヤと豚肉の塩焼きそば
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ゴーヤと豚肉の塩焼きそば-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉の塩焼きそば

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

お祭りで定番の焼きそばを夏にぴったりの具材で☆
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
エネルギー：367kcal
たんぱく質：17.3g
脂　　　　質：10.8g
炭 水 化 物：57.5g
食塩相当量：1.8g

お祭りで定番の焼きそばを夏にぴったりの具材で☆
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
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たんぱく質：17.3g
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ゴーヤと豚肉の塩焼きそば

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

お祭りで定番の焼きそばを夏にぴったりの具材で☆
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
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たんぱく質：17.3g
脂　　　　質：10.8g
炭 水 化 物：57.5g
食塩相当量：1.8g

お祭りで定番の焼きそばを夏にぴったりの具材で☆
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
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材料

1人分
  • 中華麺 1袋
  • 豚こま切れ 40g
  • ゴーヤ 1/4本
  • もやし 60g
  • しょうが 1/4かけ
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/6
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作り方

  1. 1

    ◇下処理◇
    ゴーヤ：種とわたを取り、3~5mmに切る
    しょうが：すりおろす
    麺：500Wで1分レンジにかける

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しょうがと豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、ゴーヤと半量の塩を加えて、さらに炒める

  4. 4

    麺を入れ、具材を乗せたら焦げ目をつけるように両面を焼く

  5. 5

    もやし、オイスターソース、残りの塩を入れてほぐしながら炒める

コツ・ポイント

しょうがをきかせたいときは、オイスターソースと同じタイミングで追加するのがおすすめです！

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2022/06/28 07:12に公開

このレシピのキーワード

塩焼きそば もやし ゴーヤ 中華麺 豚こま しょうが

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