豆腐とかぼちゃの米粉入パウンドケーキ
かぼちゃの煮物作って余ったのを使います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ったので。
作り方
- 1
豆腐をホイッパーで潰します。
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- 2
卵を入れて混ぜ、紅茶を入れます。
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- 3
かぼちゃを汁と一緒に入れます。
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- 4
レーズンとオリーブオイルを入れます。
-
- 5
粉類を入れ混ぜます。
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- 6
断面を切った牛乳パックに入れて180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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- 7
一旦取り出して、縦に切り目を入れてオーブンに戻します。
- 8
再び180度で約15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
一旦取り出して切れ目を入れてアルミホイルを被せて焼くと焦げ目を避けれます。
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