ズッキーニのコンビーフ炒め
ヌーピーキッチン @cook_40049957
5分でできる★ズッキーニの季節★副菜の一品に・お酒のお供に❗
このレシピの生い立ち
すぐできる一品として思い付きました。赤ワイン、白ワイン、ビール、焼酎のおつまみにもピッタリです。
ズッキーニのコンビーフ炒め
5分でできる★ズッキーニの季節★副菜の一品に・お酒のお供に❗
このレシピの生い立ち
すぐできる一品として思い付きました。赤ワイン、白ワイン、ビール、焼酎のおつまみにもピッタリです。
作り方
- 1
ズッキーニ、玉ねぎ、コンビーフを用意します。
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- 2
ズッキーニは縦に縞模様になるようにピーラーで皮を剥きます。
玉ねぎは繊維の向きに5ミリ幅に千切りします。 -
- 3
ズッキーニと玉ねぎは皿にのせ、ラップして、レンチン3分。その間にコンビーフをほぐします。
-
- 4
フライパンを温め、先にレンチンした玉ねぎとズッキーニを野菜から出た水分ごと入れ炒め、コンビーフを加え、さらに炒めます。
-
- 5
炒めた時お好みで塩コショウをどうぞ。薄味がお好みならコンビーフの塩気で十分。皿に盛り付けて出来上がり、わずか5分w
-
- 6
りえーさん、つくレポありがとうございました。つくレポ届くと励みになります(*^^*)
コツ・ポイント
最後に炒める時ついサラダ油を入れたくなりますが、野菜の水分にコンビーフの脂が溶ければ、十分炒めることできます。サラダ油やオリーブ油を加えても構いません。ズッキーニと玉ねぎのしゃきしゃき感が食欲をそそります♫
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