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焼くだけ簡単！茄子のバターソテー
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焼くだけ簡単！茄子のバターソテー-レシピのメイン写真

焼くだけ簡単！茄子のバターソテー

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

簡単！焼くだけ！
バター風味の茄子がとろ～っとして旨い！
生姜醤油で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔、作っていたことを思い出し久しぶりに作りました。

簡単！焼くだけ！
バター風味の茄子がとろ～っとして旨い！
生姜醤油で召し上がれ♪
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スタグラキッチン @cook_40344779

簡単！焼くだけ！
バター風味の茄子がとろ～っとして旨い！
生姜醤油で召し上がれ♪
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バター風味の茄子がとろ～っとして旨い！
生姜醤油で召し上がれ♪
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材料

２人分
  • 茄子 ２本
  • バター ２０ｇ
  • サラダ油（炒め用） 少々
  • 鰹節（トッピング） 適量
  • ねぎ（トッピング） お好みで
  • 【生姜醤油】
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を洗い、縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油、バターを入れ、火をつける。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方2写真
  3. 3

    バターが溶け始めたら茄子を入れる。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方3写真
  4. 4

    両面焼く。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。
    茄子が柔らかくなったら火を止める。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、鰹節とねぎをトッピングして出来上がり♪
    生姜醬油を添えてください。

    • 焼くだけ簡単！茄子のバターソテー作り方6写真

コツ・ポイント

■ぽん酢でも美味しく召し上がれます。

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779
2022/07/15 11:17に公開
作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子２人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸｀)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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このレシピのキーワード

なす ねぎ かつお節 バター しょうが

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