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ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース
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ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

チキンソテー、ビーフステーキ、ポークステーキ、ハンバーグ等に合う元ハンバーグ職人の生クリームソースです!

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ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

チキンソテー、ビーフステーキ、ポークステーキ、ハンバーグ等に合う元ハンバーグ職人の生クリームソースです!

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材料

1人分
  • 鶏もも肉等豚牛ステーキ肉 1枚(200〜300g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • にんにく 1片
  • バター 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 生クリーム 50cc
  • 塩、胡椒 少々
  • フライドベーコンやフライドオニオン 仕上げに適量
  • パセリ 仕上げに適量
  • ブラックペッパー粗挽き 仕上げに少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで普通にステーキを焼きます!鶏肉の焼き方は〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方1写真
  2. 2

    レシピID:19569240をご覧ください!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方2写真
  3. 3

    牛肉の焼き方は〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方3写真
  4. 4

    レシピID:19577999をご覧ください。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方4写真
  5. 5

    豚肉の焼き方は〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方5写真
  6. 6

    レシピID:17605445をご覧ください!どのお肉も焼いたら休ませておいてください。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方6写真
  7. 7

    フライパンに残った油は、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎとにんにくはみじん切りね!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方8写真
  9. 9

    フライパンにバター

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方9写真
  10. 10

    中火で溶かします。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方10写真
  11. 11

    みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めて〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方11写真
  12. 12

    焦がさないようにじっくりとね!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方12写真
  13. 13

    3分くらいかな?玉ねぎが透き通ってきたら〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方13写真
  14. 14

    白ワインと〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方14写真
  15. 15

    生クリームを加えます!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方15写真
  16. 16

    群馬県民はタカナシなんです!笑

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方16写真
  17. 17

    煮立ったら弱火にして少し煮詰めます。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方17写真
  18. 18

    お肉から肉汁が出てるでしょ?これもソースに加えます!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方18写真
  19. 19

    塩胡椒で味を整えます。顆粒コンソメを少し加えても美味しいかな。5分くらいかな。お味見をしてね!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方19写真
  20. 20

    今日はソースを下にします。お皿に盛り付けて〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方20写真
  21. 21

    お肉をど〜ん!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方21写真
  22. 22

    フライドオニオンとかフライドベーコンとかを散らして〜!パセリもね!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方22写真
  23. 23

    今日はこちらを使いました。

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方23写真
  24. 24

    絶対美味いやつ!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方24写真
  25. 25

    和豚もちぶた等の豚肉も〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方25写真
  26. 26

    〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方26写真
  27. 27

    〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方27写真
  28. 28

    〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方28写真
  29. 29

    〜

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方29写真
  30. 30

    作り方は一緒ね!

    • ハンバーグ職人のステーキ用クリームソース作り方30写真

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないでね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/08/26 10:59に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 ベーコン 鶏もも肉 生クリーム にんにく バター ステーキ用牛肉 玉ねぎ

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