七夕!キラキラ天の川ゼリー フルーツin

七夕の天の川のキラキラをイメージしたフルーツinのクラッシュゼリーです。ブルーのゼリーが涼しげで夏のデザートに。
このレシピの生い立ち
七夕のデザートに考えた一品です。ゼリー好きの孫達のためにフルーツたっぷりで作りました。ブルーのクラッシュゼリーがキラキラと綺麗で涼しげなデザートです。細かく刻んだフルーツとサイダーの清涼感のあるゼリーがとてもよく合います。
七夕!キラキラ天の川ゼリー フルーツin
七夕の天の川のキラキラをイメージしたフルーツinのクラッシュゼリーです。ブルーのゼリーが涼しげで夏のデザートに。
このレシピの生い立ち
七夕のデザートに考えた一品です。ゼリー好きの孫達のためにフルーツたっぷりで作りました。ブルーのクラッシュゼリーがキラキラと綺麗で涼しげなデザートです。細かく刻んだフルーツとサイダーの清涼感のあるゼリーがとてもよく合います。
作り方
- 1
ボールにサイダーと
パイン缶のシロップ
ブルーハワイシロップを入れ
混ぜ合わせる - 2
ゼラチンを80℃以上のお湯で
溶かし①のボールに入れ
混ぜ合わせる - 3
タッパなどに流し込み
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める - 4
お好みのフルーツを細かく切る
- 5
固まった③を泡立て器やスプーンなどで粗くくずす
- 6
④のフルーツを混ぜ合わせ
器に持って完成
(今回のフルーツはパイン・みかん・キウイ・スイカとチェリーを使いました) - 7
#七夕
#七夕まつり
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#クラッシュゼリー
#フルーツin - 8
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コツ・ポイント
フルーツを入れるとゼリーがゆるくなるので少し硬めのゼリーにしました。柔らかめはサイダーを40mlほど増やして下さい。ゼリーをクラッシュするときは食感が残るように粗くくずした方がおすすめです。甘さ控えめです。甘いのが良い方は砂糖で加減して。
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