キャベツとトマトジュースのカレー
イネムリトラ @cook_40345059
トマトジュースで煮込むと、ちょっとお店のカレーっぽい
このレシピの生い立ち
昔、先輩がキャベツ入れてたカレーが美味しくてそれ以来これ
キャベツとトマトジュースのカレー
トマトジュースで煮込むと、ちょっとお店のカレーっぽい
このレシピの生い立ち
昔、先輩がキャベツ入れてたカレーが美味しくてそれ以来これ
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを細かくみじん切りして鍋に投入
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- 2
水とトマトジュースを入れて煮込む
-
- 3
玉ねぎ半個をみじん切りして炒めて鍋に投入
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- 4
肉をあらびきガーリック入れて表面を強火で焼き、鍋に投入
- 5
ニンジンを鍋に投入してアクをとり、1時間くらい弱火で煮込む
- 6
ジャガイモを入れて10分くらい煮込む。水分足りなくなるのでトマトジュース追加
- 7
玉ねぎ半個をザクっと切って鍋に投入して5分くらい煮込む
- 8
火を止めてカレールウ投入
- 9
味見しながら10分くらい煮込む。
- 10
火を止める数分前にお醤油ひと回し
- 11
火を止めて冷ます(1時間くらい）。
食べる時に加熱する。 -
コツ・ポイント
キャベツみじん切り入れると野菜摂れて甘みも出て美味しい
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