鮭に小麦粉をまぶす。

Aを合わせる。

フライパンに油を熱し、①を入れて焼く。両面に焼き目がついたら、Aを入れ、照りがでるまで焼く。

【タルタルソース
】玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ600ｗで1分ほど加熱する。

【タルタルソース】ゆで卵をみじん切りにする。

【タルタルソース】玉ねぎ、ゆで卵、Bを一緒に混ぜ合わせる。

鮭を器に盛り付け、タルタルソースをかける。