かぼちゃは皮を切り落とし、小さめの一口大に切って水にさらし水気を切る。

ふんわりラップをしてレンジで500Wで3分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、かぼちゃを入れて油がまわるまで炒める。

弱火にして水、コンソメ、ご飯を入れ2分炒める。

粉チーズ、塩胡椒を加えて炒める。

器に盛り、黒胡椒をふりかける。