切って和えるだけの簡単大根サラダ

cherrynyan
cherrynyan @cook_40251400

簡単に切って和えるだけで美味しいサラダの出来上がり。マヨネーズ好きな我が家の定番サラダです。
このレシピの生い立ち
友人のところで出してもらった大根・カイワレ・貝柱のサラダが美味しすぎて、普段用にグレードダウンして作ったのがこのサラダです。作るうちに胡麻油を足したり醤油を増やしたりと段々独自の味になってきました。

切って和えるだけの簡単大根サラダ

簡単に切って和えるだけで美味しいサラダの出来上がり。マヨネーズ好きな我が家の定番サラダです。
このレシピの生い立ち
友人のところで出してもらった大根・カイワレ・貝柱のサラダが美味しすぎて、普段用にグレードダウンして作ったのがこのサラダです。作るうちに胡麻油を足したり醤油を増やしたりと段々独自の味になってきました。

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材料

3人分
  1. 大根 3分の1本
  2. ひとつまみ
  3. 胡瓜 1〜2本
  4. カニカマ 1パック
  5. 醤油 大さじ1杯くらい?
  6. 胡麻 大さじ1杯くらい?
  7. マヨネーズ 大さじ3杯くらい

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてから千切りに。切れたらボウルに入れて塩ひとつまみを振り軽く全体を混ぜます。→5分ほど置く

  2. 2

    胡瓜も千切りにします。しんなりしてきた大根のところに千切りにした胡瓜を投入。上からカニカマも細く割いて入れます。

  3. 3

    醤油・胡麻油をかけ、マヨネーズもかけてから全体を混ぜ合わせます。写真は調味料を全部入れてこれから混ぜるところ。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

胡瓜の量はお好みで増やしてもカイワレに替えても美味しいです。我が家ではカニカマをツナ缶や貝柱缶に変えたりもします。大根、緑の野菜、タンパク質の3種類を切って和えるだけのサラダ、夏の定番メニューです。#切って和えるだけ

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