長ネギ、ニラをみじん切り。

豆腐は食べやすい大きさに適当にきる。

フライパンにミンチ肉、1を入れてごま油で炒める。

全体に火が通ったら水を加えて2も入れる。

創味シャンタン、味噌、豆板醤をくわえてまぜあわせる。

味が混ざったら水溶き片栗粉を回し入れとろみを付けたら出来上がり。